Privat & Firmen · Wiesbaden

Buffets für Feste, die nach Gastlichkeit aussehen.

Hajar Bouidir Catering plant warme und kalte Buffets für Hochzeiten, Familienfeiern und Firmenevents in Wiesbaden und Umgebung - handgemacht, verlässlich vorbereitet und elegant angerichtet.

10+
Jahre Gastgeber-Erfahrung
500+
Anlässe ausgerichtet
20-500
Gäste pro Buffet
Festliches Buffet mit marokkanisch-mediterranen Speisen
Service Buffet, Aufbau & Begleitung
Signature Warm + Kalt
  • Marokkanische Hauptgänge
  • Mediterrane Mezze
  • Dessert & Patisserie
PlanungMenüberatung nach Anlass, Gästezahl und Location.
ProduktionFrisch vorbereitet, saisonal abgestimmt, pünktlich geliefert.
PräsentationBuffetaufbau mit ruhiger, hochwertiger Anmutung.

Schnell zur passenden Buffetidee: Gäste sehen sofort, welche Buffetarten es gibt, welche Preisspannen realistisch sind und wie sie Hajar direkt erreichen.

Warm Kalt Festtafel Service

Zwei Buffetwelten,
ein gemeinsamer Anspruch.

Warmes, kaltes oder kombiniertes Buffet: Der Aufbau bleibt planbar, die Auswahl wirkt großzügig, und die Präsentation passt zum Anlass.

I.

Warmes Buffet

Geschmorte Lammkeule, Tajine vom Huhn, marokkanische Couscous-Variationen, Beilagen aus dem Ofen - gehalten in Chafing Dishes auf Wärmebrennern.

  • Lammkeule, langsam geschmort
  • Pastilla & Tajines
  • Saisonales Ofengemüse
  • Couscous, Reis, Brot vom Steinofen
Warmes Buffet anfragen ↗
II.

Kaltes Buffet

Mezze-Platten, marinierte Antipasti, Salate mit Granatapfel und Kräutern, feines Fingerfood - opulent angerichtet auf Naturstein und Holz.

  • Mezze & Dips, hausgemacht
  • Antipasti & Käse-Auswahl
  • Salate mit Granatapfel
  • Süße Patisserie zum Abschluss
Kaltes Buffet anfragen ↗

Kuratierte Menüs
zum Anlass.

Drei Grundkonzepte als Ausgangspunkt - jedes Buffet wird individuell auf Ihre Gästezahl, Ihre Wünsche und die Räumlichkeit abgestimmt.

No. 02

Buffet Mediterran

Kalt · 14 Komponenten

Leichte mediterrane Auswahl - perfekt für Sommerfeste und Empfänge.

  • Antipasti-Variation
  • Bruschetta dreierlei
  • Caprese mit Burrata
  • Vitello tonnato
  • Granatapfel-Tabbouleh
  • Patisserie-Plateau
No. 03

Buffet Festtafel

Warm + Kalt · 18+ Komponenten

Unsere große Hochzeits- und Festtafel - kombiniert beide Welten.

  • Warme Hauptgänge (3)
  • Kaltes Vorspeisen-Plateau
  • Salat-Bar
  • Carving-Station
  • Dessert-Buffet
  • Kaffee & Tee Service

Für Momente,
die in Erinnerung bleiben.

01

Hochzeiten

Vom Empfang bis zum Mitternachtssnack.

02

Geburtstage

Runde Feste mit individueller Note.

03

Firmenevents

Kundentage, Tagungen, Weihnachtsfeiern.

04

Familienfeiern

Taufen, Kommunion, Verlobung, Henna.

05

Trauerfeiern

Würdevoll, dezent, herzlich begleitet.

06

Private Dinner

Kleine Runden ab 12 Personen - auch zu Hause.

Marke, Menü und
Buffetauftritt.

Eine Auswahl an warmen Buffets, Mezze, Festtafeln und Desserts - abgestimmt auf private Feiern und Firmenevents in Wiesbaden und Umgebung.

Warmes Buffet mit Tajine, Couscous und Gemüse
Warmes Buffet
Kaltes Mezze-Buffet mit Dips, Oliven und Fladenbrot
Mezze & kaltes Buffet
Dessertbuffet mit Baklava, Früchten und kleinen Gläsern
Dessert & Patisserie
Festliche Buffet-Tafel mit warmen und kalten Speisen
Festtafel
Marokkanisch-mediterranes warmes Buffet
Tajine & Couscous
Großes Mezze-Arrangement für Catering
Antipasti & Dips

In vier Schritten
zu Ihrem Buffet.

Der Ablauf ist auf schnelle Klärung ausgelegt: wenige Angaben reichen für ein erstes Angebot und eine realistische Empfehlung.

  1. 01

    Anfrage

    Erzählen Sie uns vom Anlass - Datum, Gäste, Ort, Wünsche.

  2. 02

    Beratung

    Wir gestalten gemeinsam Ihr Buffet und versenden ein Angebot.

  3. 03

    Verkostung

    Auf Wunsch verkosten Sie Ihr Menü vor dem Anlass bei uns.

  4. 04

    Der Tag

    Aufbau, Service, Abbau - Sie sind nur Gastgeber.

Lassen Sie uns
Ihren Anlass planen.

Schreiben oder rufen Sie an - wir melden uns innerhalb von 24 Stunden mit einem ersten Vorschlag zurück.

Telefon+49 171 2313579 E-Mailbouidirhajar@gmail.com
RegionWiesbaden & Umgebung
Webhb-catering.de